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お米から作ったグミを
栄養たっぷりの純粋はちみつに漬け込んだ、
全く新しいグミをご存知でしょうか？
笑顔が素敵な開発者の安孫子眞鈴さん
（インキュベーションポートやまがた）に
商品のこだわりやヒミツを取材いたしました。
Q.開発の経緯を教えてください
大学の研究で学んだことを活かし商品開発に
取り組んでいます。グミの試作当初は、
飲み込めないほど美味しくなかったり
数日後には硬くなってしまったりと多くの
課題がありました。
Q.商品のこだわりは？
はちみつに漬け込むことで、日に日に弾力が
変化していく不思議なグミとなっています！！
ぜひ、弾力の変化を楽しんでいただき皆さんの
お好みの食感を見つけてください♪
まとめ
取材を通して私が強く感じたのは、
安孫子さんがお客様とのコミュニケーションを
とても大切にしている点でした。
その商品は、たくさんの人たちの
『日常にあるたくさんの笑顔』をつくっています。
（画像はインキュベーションポートやまがた様より）
お米から生まれたグミ〜米TIME（マイタイム）〜は
下記のURLからご購入いただけます！
https://trycago.thebase.in/ |
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